tittle

bottom


Search Vietlist.us
Search the Web



Vietnam

covang

covang

covang

Trang Sức Khỏe của Vietlist nhằm cung cấp cho đọc giả những bài viết, bài nghiên cứu về sức khỏe của các Bác sĩ, Chuyên viên Y Tế và những người quan tâm tới sức khoẻ ... Nếu quý đọc giả có những bài viết hay về Sức khỏe và muốn chia xẻ, xin vui lòng email cho chúng tôi: vietlist09@yahoo.com. Xin quý đọc giả xử dụng các bài viết một cách dè dặt. Nếu có điều chi nghi ngờ, xin vui lòng hỏi ý kiến Bác sĩ trước khi thực hành. Kính chúc quý đọc giả dồi dào sức khỏe. - Nhóm VietList.

Trang Sức Khỏe - www.vietlist.us

-------------oo0oo---------------

 

Gà đi b ... made in Vietnam

Gà nhum cht gây ung thư

 

Đ gà làm sn trông vàng ươm, bt mt, người bán dùng mt loi hóa cht nhum màu mà theo các nhà khoa hc, hóa cht đó có th gây ung thư cho người ăn. 

 

Lâu nay, gii buôn gà thường r tai nhau v vic s dng hóa cht nhum gà làm sn cho bt mt. Gà nhum xong có da vàng ươm, béo ngy, căng phng, ai nhìn cũng mun mua. Đ kim chng, chúng tôi đến nhiu ch t phát các ph ngoi thành Hà Ni như đường B52, Bưởi, ch tm thuc Khu đô th Trung Hòa Nhân Chính, (Q.Cu Giy), Trường Chinh, Láng (Q.Đng Đa), Lĩnh Nam (Q.Hoàng Mai)… đu bt gp nhng quy bán gà vàng ươm, con nào con ny béo ngy. Tương t, TP.HCM, ro quanh các ch t phát như trên các tuyến đường Tô Ký, Nguyn Văn Quá, Nguyn nh Th, Lê Văn Khương (Q.12), Phan Văn Tr, Nguyn Oanh, Thng Nht, Phm Văn Chiêu (Q.Gò Vp), Bình Long, Tân Hương, Tân Kỳ Tân Quý (Q.Tân Phú)… cũng thy bán rt nhiu loi gà làm sn da vàng ươm.

 

Công ngh nhum

Ông ch cn b vào chút xíu là gà vàng ươm, nếu mun vàng đm đ nướng lu, hoc quay, ông b thêm bt vào ni .

HL2011

HL2011

H., mt người buôn gà

Theo bí quyết ca dân buôn gà, trước khi mang ra ch bán, gà làm sn được nhum qua mt loi màu là “bt st”. Loi bt này, ch cn b vào khong na thìa cà phê là nhum được khong trên dưới 100 con gà. Đc bit, dân buôn gà khng đnh dùng “bt st” nhum gà s không b người mua phát hin, bi khi nhum nước màu ngm sâu vào da gà. Nhum xong, mang gà ra nước ra thoi mái vn không b phai màu, vì vy không s b khách hàng “mng vn”.

 

Mt lái buôn c gà tht ln gà sng ch Lòng Thuyn (P.Lĩnh Nam, Hà Ni) tên H. cho biết, lúc đu không biết cách nhum gà và ch nhum bng bt ngh nên không “bt mt”. Sau đó, được mt bn hàng “truyn bí quyết” dùng “bt st” nhum mi là tuyt chiêu. T đó, H. thường xuyên mua “bt st” v nhum gà trước khi mang ra ch bán l.

 

Cũng theo H., tt c các bn hàng anh biết đu mua “bt st” v đ nhum. “Tôi làm ít nên ch mua vài lng. Có người mua c ký bt st vì h có nhiu mi nhà hàng, quán ăn đt s lượng c trăm con mi ngày”, H. cho biết.

HL2011

Gà mi được vt lông - nh: Hoài Nam

Bán tín bán nghi v loi “bt st” mà H. nói, sáng sm hôm sau chúng tôi đến nhà H. khu Mai Dch (H.T Liêm, Hà Ni). Lúc này, H. và v đã làm tht được khong 30 con gà. Đ cho v làm hết s gà đã vt lông, H. m ni nước nóng vn đt trên bếp lò, dùng mung nh múc na mung “bt st” b vào ni, lp tc nước trong ni chuyn sang màu vàng ươm. Tiếp đến, H. cm chân tng con gà đã làm sch lông, da trng mut nhúng toàn thân vào ni, đo qua li 2 ln cho màu thm vào ri nhc nhanh ra. Lúc này, toàn thân con gà vàng ươm, da căng phng, trông gà béo ngy, khác hoàn toàn màu trng nht, da nhăn như lúc mi vt lông xong.

 

C thế, ch mt chc, gn 50 con gà được H. nhum màu xong. “Bt st rt chun. Ông ch cn b vào chút xíu là gà vàng ươm, nếu mun vàng đm đ nướng lu hoc quay, ông b thêm bt vào ni”, H. hướng dn.

HL2011

Cho vào ni nhum - nh: Hoài Nam

 

Chất độc!

Theo ch dn ca H., tôi tìm đến ph Hàng Khoai (Hà Ni) tìm mua “bt st”. Thy người đàn bà khong trên 40 tui ngi trên ghế nha dưới gc cây bàng, bên cnh là chiếc thúng đng túi cha các loi màu, tôi hi mua 2 lng “bt st”. Va thò tay ly ra mt túi bt đóng sn, bà ta va bĩu môi: “Cu mi vào ngh buôn gà hay sao mà mua ít thế. Dân buôn chuyên nghip ngày nào cũng ti mua c ký, ai mua 2 lng như cu bao gi…”. Nói vy, bà vn đưa gói bt cho tôi và thu 30.000 đng/2 lng “bt st”. V nhà, tôi ly th mt chút “bt st” ra hòa tan. B nước màu dính vào tay, tôi c gng dùng xà bông ra thế nào cũng không sch!

 

Mang “bt st” mà chúng tôi mua ph Hàng Khoai vào TP.HCM đến gp tiến sĩ Đàm Sao Mai, Vin trưởng Vin Công ngh sinh hc và thc phm, trường Đi hc Công nghip TP.HCM, đ nh kim nghim tìm đc t. Sau hai ngày phân tích, tiến sĩ Mai cho biết “bt st” là mt loi màu công nghip cha cht 2,4 diaminoazobenzene hydrochloride. Cht này được dùng trong công nghip sn xut polymer, thuc nhum tóc, sn xut cao su (cht chng ôxy hóa cao su), mc in... và tuyt đi cm s dng trong thc phm.

HL2011

Quy “bt st” ch Kim Biên (TP.HCM) - nh: Hoài Nam

Cũng theo tiến sĩ Mai, cht bt màu này là dng đc t, khi tích lũy trong cơ th con người có kh năng gây tn hi cho gan và thn, gây ung thư da, ung thư bàng quang. Tiếp xúc thường xuyên s gây viêm da nng, kích ng mt và chy nước mt, hen suyn, viêm d dày, suy thn, chóng mt, run, co git, và hôn mê. Triu chng khi nut phi lượng ln: đau bng, môi và móng tay chuyn màu xanh tím, co git ói ma, khó th, bun ng, lm dn.

 

Tìm hiu TP.HCM, chúng tôi cũng được dân buôn gà cho biết h vn thường xuyên lên ch Kim Biên (Q.5) mua “bt st” v đ nhum gà trước khi mang bán l ngoài ch. Theo li các lái buôn, chúng tôi tìm đến ch Kim Biên và d dàng tìm được loi “bt st” ging y chang “bt st” ph Hàng Khoai. Có điu, người bán ch Kim Biên nói ch bán t 1 kg (giá 150.000 đng) tr lên, ch “không bán l, mt thi gian!”.

 

Cnh giác vi các thc phm có màu vàng bt thường

 

Theo bác sĩ Phm Xuân Dũng, Phó giám đc Bnh vin Ung bướu TP.HCM, vào đu thp niên 1980, ti mt vùng Anh người ta ghi nhn trên mt nhóm người câu cá nghip dư thường xuyên s dng phm màu công nghip có tên 2,4 - diaminoazobenzene hydrochloride đ nhum mt loài sâu làm mi câu cá. Sau 5 năm, nhng người này có t l mc bnh ung thư bàng quang cao hơn nhóm người không s dng cht 2,4 - diaminoazobenzene hydrochloride. Sau đó, cũng có công trình nghiên cu th nghim trên chut và đưa ra ghi nhn cht 2,4 –

 

diaminoazobenzene hydrochloride gây ung thư tế bào gan và ung thư máu trên cơ th chut...  “Chc chn 2,4 - diaminoazobenzene hydrochloride là cht không được dùng trong thc phm, vì nó thuc màu công nghip”, bác sĩ Phm Xuân Dũng nói.

 

Anh Toàn, mt k sư hóa chuyên kinh doanh hóa cht ph gia thc phm ti TP.HCM, nói: “Cht 2,4 - diaminoazobenzene hydrochloride là phm màu công nghip. Loi màu này được dùng ch yếu trong công nghip nhum, giá hàng xut x t Trung Quc ch t 70 - 80 ngàn đng/kg. 2,4 - diaminoazobenzene hydrochloride gây đc hi cho gan và thn, nó có th gây chết người liu lượng cao". Cũng theo anh Toàn, mt s người còn dùng acid orange - mt loi phm màu công nghip được dùng trong sn xut nhang và nhum vi, đ nhum cho da gà, măng... có màu vàng tươi hp dn. Loi phm màu này ch có giá t 30 - 40 ngàn đng/kg, trong khi phm màu vàng dùng cho thc phm giá cao gp nhiu ln.

 

Bác sĩ Trn Văn Ký, Hi Khoa hc k thut an toàn v sinh thc phm VN, cho rng trong phm màu công nghip cha nhiu tp cht, kim loi nng, có tính bám dính chc vào cơ th, khó phân hy - là yếu t gây bnh mãn tính, ung thư.

 

Thanh Tùng

Source: Email from reader

 

-------oo0oo-------

Covang

lacomau
Việt Cộng đối ngoại thì nhu nhược, bán nước,
đối nội thì tàn ác và hà khắc với nhân dân.


Những hình ảnh đẹp của Cộng Đồng Việt Nam

ucchau
Lá cờ vàng Việt Nam được chính quyền địa phương vinh danh và luôn được đồng bào trân trọng trong mọi lễ hội

Covang

CoVang

ucchau
Lá cờ vàng Việt Nam được chính quyền địa phương vinh danh và luôn được đồng bào trân trọng trong mọi lễ hội

congdong

congdong

congdong

congdong

congdong

covang
Lá cờ vàng Việt Nam được chính quyền địa phương vinh danh và luôn được đồng bào trân trọng trong mọi lễ hội

covang
Lá cờ vàng Việt Nam được chính quyền địa phương vinh danh và luôn được đồng bào trân trọng trong mọi lễ hội

 

Home Page Vietlist.us


bottom